ວິທີການສ້າງສາຍການຜະລິດນ້ໍາທີ່ຈັດການກັບຫມາກໄມ້ຫຼາຍຊະນິດ

INTOP ເຄື່ອງຈັກໄດ້ສ້າງສາຍການຜະລິດນ້ໍາ ສໍາລັບລູກຄ້າທີ່ປຸງແຕ່ງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກຫມາກມ່ວງແລະ pomegranate ກັບສີສົ້ມແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດປະສົມ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຫມາກໄມ້ໃນເສັ້ນດຽວກັນ - ແລະແກ້ວການຂະຫຍາຍຕົວສ່ວນໃຫຍ່ເຮັດ - ການຕັດສິນໃຈດ້ານວິສະວະກໍາທີ່ທ່ານເຮັດໃນຕອນຕົ້ນຈະກໍານົດວ່າການຕິດຕັ້ງນັ້ນມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະກໍາໄລແນວໃດໃນໄລຍະເວລາ.

ສິ່ງທ້າທາຍຫຼັກກັບນ້ໍາບໍ່ແມ່ນຫມາກຂອງມັນເອງ. ມັນເປັນການປ່ຽນແປງລະຫວ່າງຫມາກໄມ້. ໝາກມ່ວງບໍລິສຸດໄຫຼບໍ່ມີຫຍັງຄືກັບນ້ຳໝາກແອັບເປີ້ນທີ່ຈະແຈ້ງ. ຫມາກນາວຕ້ອງການການສະກັດເອົານ້ໍາມັນຄຽງຄູ່ກັບການຟື້ນຟູນ້ໍາ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕ້ອງການການຈັດການທີ່ອ່ອນໂຍນເພື່ອຮັກສາສີແລະກິ່ນຫອມ. ສາຍການຜະລິດນ້ໍາທີ່ຖືກອອກແບບຢ່າງຖືກຕ້ອງກວມເອົາຄວາມແຕກຕ່າງເຫຼົ່ານີ້ໂດຍຜ່ານຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງແບບໂມດູນແທນທີ່ຈະເປັນການຕັ້ງຄ່າທີ່ເຂັ້ມງວດດຽວ.

ການສະກັດແລະກົດ

ຫມາກໄມ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ວິທີການສະກັດເອົາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໂດຍທົ່ວໄປຫມາກນາວຈະໃຊ້ reamers ຫຼືຈອກສະກັດທີ່ແຍກນ້ໍາມັນປອກເປືອກອອກຈາກນ້ໍາ. ໝາກໄມ້ຈາກຫີນ ແລະໝາກໄມ້ເຂດຮ້ອນເຊັ່ນ: ໝາກມ່ວງ ແລະໝາກແອັບເປິ້ນຈະຜ່ານເປືອກໝາກ ແລະໝາກໄມ້ສຳເລັດຮູບ ຫຼັງຈາກຖືກຕຳແລ້ວ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກກົດດັນໂດຍໃຊ້ສາຍແອວຫຼືເຄື່ອງກົດກະຕ່າ. ຖ້າໂຮງງານຂອງທ່ານດໍາເນີນການປະເພດຫມາກໄມ້ຫຼາຍ, ທ່ານຕ້ອງການອຸປະກອນສະກັດທີ່ສາມາດປັບຕົວໄດ້ - ຫຼືການຕັ້ງຄ່າທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປ່ຽນລະຫວ່າງເຕັກໂນໂລຢີການກົດດັນໂດຍບໍ່ມີການດັດແປງເສັ້ນທີ່ສໍາຄັນ.

ການປິ່ນປົວດ້ວຍເອນໄຊ ແລະການຊີ້ແຈງ

ນ້ໍາສ່ວນໃຫຍ່ - ໂດຍສະເພາະແມ່ນຫມາກໂປມແລະ pear - ຕ້ອງການການປິ່ນປົວດ້ວຍ enzymatic ເພື່ອທໍາລາຍ pectin ກ່ອນທີ່ຈະຊີ້ແຈງ. ລະບົບປະລິມານຂອງເອນໄຊ, ຖັງຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງ, ແລະຫນ່ວຍການກັ່ນຕອງ (ບໍ່ວ່າຈະເປັນ ultrafiltration ຫຼື DE-based) ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຂະຫນາດສໍາລັບໄລຍະການປ້ອນຂໍ້ມູນຂອງທ່ານ. ເມື່ອ INTOP Machinery ອອກແບບການແກ້ໄຂສາຍການຜະລິດນ້ຳໝາກໄມ້ຕາມລຳດັບ, ໂດຍປົກກະຕິພວກເຮົາກໍ່ສ້າງໃນ 20-30% buffer ຄວາມອາດສາມາດໃນຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອໃຫ້ສາຍສາມາດຈັດການກັບຈຸດສູງສຸດຕາມລະດູການໂດຍບໍ່ກາຍເປັນກະຕຸກ.

ການພາສເຕີຣີຊັນ

ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຊີວິດ shelf ຖືກຕັດສິນໃຈ. ສໍາລັບນ້ໍາເຢັນລະບົບຕ່ອງໂສ້ການເກັບຮັກສາສັ້ນ, ເປັນທໍ່ຫຼືແຜ່ນ pasteurizer ທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ທີ່ 85-95 ° C ສໍາລັບ 15-30 ວິນາທີແມ່ນມາດຕະຖານ. ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ແຈກຢາຍໂດຍແວດລ້ອມອ້ອມຂ້າງ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການການປິ່ນປົວ UHT ທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງກວ່າ, ປະຕິບັດຕາມດ້ວຍການຕື່ມ aseptic. ທາງເລືອກລະຫວ່າງ pasteurizer ແລະ aເຄື່ອງຂ້າເຊື້ອ UHTຂຶ້ນກັບຮູບແບບການແຈກຢາຍ, ປະເພດການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະອາຍຸການເກັບຮັກສາເປົ້າໝາຍຂອງທ່ານ. ໃນຖານະທີ່ເປັນຜູ້ສະຫນອງເຄື່ອງຂ້າເຊື້ອ UHT ຂອງຈີນທີ່ມີການຕິດຕັ້ງໃນທົ່ວ 40+ ປະເທດ, ພວກເຮົາໄດ້ເຫັນວ່າການຕັດສິນໃຈນີ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນຕອນຕົ້ນຈະຊ່ວຍປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນວິສະວະກໍາຄືນໃຫມ່ໃນພາຍຫຼັງ.

ການຕື່ມ

ການເລືອກເຄື່ອງຕື່ມຂອງທ່ານແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມໜຽວຂອງຜະລິດຕະພັນ, ລະດັບຄາບອນ ແລະຮູບແບບການຫຸ້ມຫໍ່. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ໃນ PET ປົກກະຕິແລ້ວໃຊ້ເຄື່ອງຕື່ມແຮງໂນ້ມຖ່ວງຫຼືປະລິມານ. ຖ້າເຈົ້າວາງແຜນທີ່ຈະແລ່ນທັງຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດດ້ວຍຄາບອນທີ່ຍັງຄ້າງຢູ່ຕາມຖະໜົນຫົນທາງ, ເຄື່ອງເຕີມຄວາມກົດດັນຈະຈັດການທັງສອງຢ່າງ. ໃນຖານະເປັນຫນຶ່ງໃນຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງເຕີມນ້ໍາຊັ້ນນໍາໃນຊ່ອງນີ້, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ລະບຸຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງ filler ຢູ່ທາງຫນ້າ - ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານພຽງແຕ່ວາງແຜນທີ່ຈະດໍາເນີນການຜະລິດຕະພັນຫນຶ່ງໃນເບື້ອງຕົ້ນ.

CIP ແລະການປ່ຽນແປງ

ການ​ດໍາ​ເນີນ​ງານ​ຫຼາຍ​ຫມາກ​ໄມ້​ດໍາ​ລົງ​ຊີ​ວິດ​ຫຼື​ຕາຍ​ໂດຍ​ການ​ປ່ຽນ​ແປງ​ປະ​ສິດ​ທິ​ພາບ​. A ວິສະວະກໍາຢ່າງຖືກຕ້ອງລະບົບ CIP ດ້ວຍການຟື້ນຕົວຂອງຜະລິດຕະພັນສາມາດຕັດເວລາການປ່ຽນແປງຈາກຊົ່ວໂມງໄປຫານາທີ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ການເຮັດວຽກຮ່ວມກັບຜູ້ສະຫນອງສາຍການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມຂອງຈີນທີ່ເຂົ້າໃຈຫຼັກຊັບຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ - ການອອກແບບ CIP ຢູ່ນອກຊັ້ນວາງມັກຈະມີຂະຫນາດຫນ້ອຍສໍາລັບສາຍຫຼາຍຜະລິດຕະພັນ.

ການສ້າງສາຍການຜະລິດທີ່ຈັດການກັບຫມາກໄມ້ຫຼາຍຊະນິດບໍ່ແມ່ນການຊື້ອຸປະກອນເພີ່ມເຕີມ - ມັນແມ່ນການຊື້ອຸປະກອນທີ່ເຫມາະສົມ, ຖືກກໍານົດໃຫ້ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ. INTOP ເຄື່ອງຈັກອອກແບບແລະຜະລິດສາຍການປຸງແຕ່ງນ້ໍາສໍາເລັດຮູບຈາກລະບົບການທົດລອງຂະຫນາດນ້ອຍໄປສູ່ການດໍາເນີນງານອຸດສາຫະກໍາ 30,000 ລິດ / ຊົ່ວໂມງ, ດ້ວຍວິສະວະກໍາທີ່ເຫມາະສົມກັບຫຼັກຊັບຫມາກໄມ້ແລະຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດຂອງທ່ານ.