Hot Fill ທຽບກັບ Aseptic Fill — ອັນໃດທີ່ສາຍການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມຂອງເຈົ້າຕ້ອງການແທ້ໆ?

ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຄໍາຖາມທໍາອິດທີ່ລູກຄ້າໃຫມ່ຖາມພວກເຮົາໃນເວລາທີ່ເຮັດການສອບຖາມ - ແລະເວົ້າກົງໄປກົງມາ, ການຍົກບັນຫານີ້ໃນຕອນຕົ້ນແມ່ນການເຄື່ອນໄຫວທີ່ມີຄວາມລະມັດລະວັງສູງ. ລະບົບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ທ່ານເລືອກຈະສົ່ງຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ຍຸດທະສາດການຫຸ້ມຫໍ່, ອາຍຸການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນ, ຮູບແບບການແຈກຢາຍ, ແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍລວມຂອງສາຍການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມທັງຫມົດຂອງທ່ານ. ຖ້າເຈົ້າເລືອກຜິດ, ອຸປະກອນການປັບປ່ຽນເສັ້ນທາງໃນຖະໜົນຈະກາຍເປັນສິ່ງທີ່ຫຼີກລ່ຽງບໍ່ໄດ້—ເປັນສະຖານະການທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມເຕີມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ມື້ນີ້,INTOP ເຄື່ອງຈັກຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຊີ້ແຈງແນວຄິດຂອງທ່ານແລະວິເຄາະຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງຄົນ.

ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນຫຍັງ?

ທັງສອງວິທີການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫມັ້ນຄົງໃນຊັ້ນວາງ. ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນບ່ອນທີ່ການຂ້າເຊື້ອເກີດຂຶ້ນ.

ການຕື່ມຄວາມຮ້ອນ ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຮ້ອນເຖິງ 85–92 ອົງສາເຊ, ຕື່ມໃສ່ໃນຖັງທີ່ອຸນຫະພູມນັ້ນ, ຈາກນັ້ນປະທັບຕາທັນທີ. ຄວາມຮ້ອນຂ້າເຊື້ອພາຍໃນຂວດ. ງ່າຍດາຍ, ເຊື່ອຖືໄດ້, ແລະຂ້ອນຂ້າງຕ່ໍາໃນການຕັ້ງຄ່າ.

Aseptic fill ຂ້າເຊື້ອຜະລິດຕະພັນແລະພາຊະນະແຍກຕ່າງຫາກ — ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ UHT ສໍາລັບຂອງແຫຼວ (120–135°C ສໍາລັບສອງສາມວິນາທີ), ຫຼັງຈາກນັ້ນ H₂O₂ ຫຼືການປິ່ນປົວດ້ວຍ UV ສໍາລັບວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່. ພວກເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ຕອບສະຫນອງພາຍໃນສະພາບແວດລ້ອມການຕື່ມເປັນຫມັນ. ສະລັບສັບຊ້ອນຫຼາຍ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນບໍ່ເຄີຍເຫັນຄວາມຮ້ອນສູງພາຍໃນຂວດ.

ເມື່ອການຕື່ມຮ້ອນເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກ

ການຕື່ມຄວາມຮ້ອນເຮັດວຽກໄດ້ດີເມື່ອຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານສາມາດຮັບມືກັບຄວາມຮ້ອນສັ້ນໆໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍຄຸນນະພາບ, ແລະໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງຕື່ມເຂົ້າໄປໃນແກ້ວຫຼືແກ້ວ PET.

ມັນເປັນທາງເລືອກມາດຕະຖານສໍາລັບ:

· ນ້ຳໝາກໄມ້ ແລະ ນ້ຳດື່ມ

· RTD ຊາແລະນ້ໍາສະຫມຸນໄພ

· ເຄື່ອງດື່ມກິລາ ແລະນ້ຳວິຕາມິນ

· ຜະລິດຕະພັນຊອດ ແລະເຄື່ອງປຸງ

ຂວດຕ້ອງທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ - PET ມາດຕະຖານຈະຜິດປົກກະຕິຢູ່ທີ່ 90 ° C, ສະນັ້ນ PET ເກຣດທີ່ຕື່ມຄວາມຮ້ອນດ້ວຍແຜງສູນຍາກາດແມ່ນຈໍາເປັນ. ນັ້ນເພີ່ມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເລັກນ້ອຍຕໍ່ການຫຸ້ມຫໍ່, ແຕ່ອຸປະກອນການຕື່ມຕົວຂອງມັນເອງມີລາຄາຖືກກວ່າ aseptic ຫຼາຍ.

ຫນຶ່ງໃນຂໍ້ປະຕິບັດ: ການຕື່ມຮ້ອນແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການກວດສອບແລະຮັກສາ. ສໍາລັບການປະຕິບັດງານຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າຫຼືຜູ້ຜະລິດຄັ້ງທໍາອິດ, ມັນມັກຈະເປັນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ສົມເຫດສົມຜົນກວ່າ.

ເມື່ອ Aseptic Fill ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກ

ການຕື່ມ aseptic ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມໃນເວລາທີ່ການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງທ່ານບໍ່ສາມາດຮັບມືກັບຄວາມຮ້ອນ, ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການອາຍຸການເກັບຮັກສາດົນກວ່າ, ຫຼືໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນຕົວມັນເອງມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບຄວາມຮ້ອນ.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທົ່ວໄປ:

· ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນົມ ແລະ ນົມພືດ (ຖົ່ວເຫຼືອງ, oat, almond)

· ກະເປົ໋າໃສ່ກະເປົ໋າເຂັ້ມຂຸ້ນສຳລັບບໍລິການອາຫານ

· Tetra Pak ແລະຮູບແບບ carton ອື່ນໆ

· ນ້ຳນົມລູກ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມໂພຊະນາການ

·ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີວັດທະນະທໍາທີ່ມີຊີວິດທີ່ບໍ່ສາມາດປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໄດ້ຫຼັງຈາກການຕື່ມ

ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຊີວິດການເກັບຮັກສາແມ່ນຈິງ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ ນ້ຳທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຮ້ອນໃນຕຸກ PET ຈະແກ່ຍາວເຖິງ 9-12 ເດືອນໃນອຸນຫະພູມແວດລ້ອມ. ນ້ຳ​ທີ່​ເຕັມ​ໄປ​ໃນ​ກ່ອງ​ທີ່​ບໍ່​ສະອາດ​ສາມາດ​ຢູ່​ໄດ້ 12-18 ເດືອນ — ບາງ​ເທື່ອ​ດົນ​ກວ່າ — ໂດຍ​ບໍ່​ມີ​ຕູ້​ເຢັນ​ຫຼື​ສານ​ກັນ​ບູດ.

ການແລກປ່ຽນແມ່ນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະຄວາມຊັບຊ້ອນ. ສາຍ Aseptic ຕ້ອງການວິສະວະກໍາທີ່ຊັດເຈນກວ່າ, ການກວດສອບທີ່ເຂັ້ມງວດ, ແລະການປະຕິບັດຢ່າງລະມັດລະວັງຫຼາຍ. ຄວາມຕ້ອງການບໍາລຸງຮັກສາແມ່ນສູງກວ່າ. ສໍາລັບຜູ້ຜະລິດປະລິມານສູງຫຼືຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການຢ່າງແທ້ຈິງ, ການລົງທຶນຈະຈ່າຍອອກ. ສໍາລັບສາຍ 1,000 ລິດ/ຊມ ທີ່ຜະລິດນ້ໍາຫມາກໂປມໃນຂວດ PET, ມັນອາດຈະບໍ່ແມ່ນ.

ຄໍາຖາມທີ່ພວກເຮົາມັກຈະຖາມຄືນ

ກ່ອນທີ່ຈະແນະນໍາລະບົບການຕື່ມ, ພວກເຮົາຖາມລູກຄ້າສອງຢ່າງ: ຮູບແບບການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງເຈົ້າແມ່ນຫຍັງ? ແລະທ່ານກໍາລັງແຈກຢາຍແນວໃດ?

ຖ້າທ່ານຂາຍຜ່ານຊຸບເປີມາເກັດທີ່ມີຊັ້ນວາງລ້ອມຮອບແລະໃຊ້ຂວດ PET, ການຕື່ມຮ້ອນເກືອບສະເຫມີຈະຊະນະໃນດ້ານຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຂາຍເຂົ້າໄປໃນບໍລິການອາຫານໃນຖົງຈໍານວນຫລາຍ, ຫຼືຖ້າຮ້ານຂາຍຍ່ອຍຂອງທ່ານຕ້ອງການຮູບແບບ carton, aseptic ແມ່ນທິດທາງທີ່ຈະໄປ.

ທັງສອງລະບົບມີສະຖານທີ່ຂອງພວກເຂົາ. ບໍ່ມີທາງເລືອກທີ່ "ດີກວ່າ" ທົ່ວໄປ - ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງທີ່ເຫມາະສົມກັບຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ, ການຫຸ້ມຫໍ່ແລະຕະຫຼາດຂອງທ່ານ.

Intop ເປັນຜູ້ຜະລິດຈີນທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນສາຍການຜະລິດການຕື່ມຮ້ອນແລະ aseptic, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານ seamlessly ກັບອຸປະກອນການປຸງແຕ່ງຕົ້ນນ້ໍາສໍາລັບຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ນ້ໍາຫມາກໄມ້, ເຄື່ອງດື່ມຊາ, ແລະເຄື່ອງດື່ມນົມ. ຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈວ່າການແກ້ໄຂໃດທີ່ເຫມາະສົມກັບໂຄງການຂອງທ່ານ, ພຽງແຕ່ໃຫ້ຂໍ້ມູນພື້ນຖານບາງຢ່າງແກ່ພວກເຮົາ - ລວມທັງປະເພດຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ, ຜົນຜະລິດເປົ້າຫມາຍ, ແລະຮູບແບບການຫຸ້ມຫໍ່ - ແລະພວກເຮົາຈະສະເຫນີໃຫ້ທ່ານຢ່າງຈະແຈ້ງ, ຄໍາແນະນໍາຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານ.