ສາຍຜະລິດນ້ໍາຫມາກຫຸ່ງ Papaya

ຂັ້ນຕອນການຜະລິດສໍາລັບສາຍການຜະລິດນ້ໍາຫມາກໄມ້ Papaya:

ການຄັດເລືອກ Papaya →ການປອກເປືອກແລະການກ້າແກ່ນ→ການເຮັດຄວາມຮ້ອນ→ການດູດຊືມ→ການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະການຜະນຶກອັດຕະໂນມັດ→ການຫຸ້ມຫໍ່

ຂັ້ນຕອນການຜະລິດສໍາລັບສາຍການຜະລິດນ້ໍາຫມາກໄມ້ Papaya:

5. Homogenization: ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນປະສົມກັບ 60-70 ° C ໂດຍໃຊ້ຕົວແທນຄວາມຮ້ອນແຜ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ homogenize ມັນໃນເວລາ 25-30 MPA ໂດຍໃຊ້ homogenizer ຄວາມດັນສູງ. Sterilize ກັບອາຍຄວາມດັນສູງ (110 ° C, 15 ນາທີ) ແລະເຢັນລົງປະມານ 43 ° C ເຖິງປະມານ 43 ° C ເພື່ອຮັບເອົາທາດແຫຼວປະສົມ.  

.. ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ: ຕົ້ມ papaya pulp ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນລົງເພື່ອ inactivate enzymes ທີ່ມີຢູ່ໃນເນື້ອເຍື່ອ.  

4. ການປະສົມສ່ວນປະກອບ: ຕື່ມຈໍານວນນ້ໍາຕານ citric, ຜົງນົມທີ່ສວຍງາມ, ແລະສະຖຽນລະພາບຂອງ Papaya Pulp, ແລະປະສົມກັບການໃຊ້ໂຮງງານຜະລິດ Papaya.  

5. Homogenization: ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນປະສົມກັບ 60-70 ° C ໂດຍໃຊ້ຕົວແທນຄວາມຮ້ອນແຜ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ homogenize ມັນໃນເວລາ 25-30 MPA ໂດຍໃຊ້ homogenizer ຄວາມດັນສູງ. Sterilize ກັບອາຍຄວາມດັນສູງ (110 ° C, 15 ນາທີ) ແລະເຢັນລົງປະມານ 43 ° C ເຖິງປະມານ 43 ° C ເພື່ອຮັບເອົາທາດແຫຼວປະສົມ.  

6. ການປະຕິບັດແລະການປະທັບຕາ: emulsion ຫຼັງການຮັກສາອຸນຫະພູມສູງສຸດແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ໂດຍອັດຕະໂນມັດ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ໃສ່ເຄື່ອງທີ່ເປັນຫມັນ, ແລະເຄື່ອງປະດັບອາລູມີນຽມແມ່ນຍັງເປັນຫມັນ.  

7. ການເປັນຫມັນ: ເຄື່ອງດື່ມສຸຂະພາບ Papaya ທີ່ປະທັບຕາແມ່ນຈຸ່ມລົງໃນຫ້ອງນ້ໍາທີ່ 85 ° C ເປັນເວລາ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເຢັນ.

2. ການປັ້ນແລະປັ້ນແລະປັ້ນ papayas ທີ່ປອກເປືອກແລະກ້າ.