ສາຍການຜະລິດນ້ໍາຫມາກໄມ້ Pomegranate

ການໄຫຼວຽນພື້ນຖານສໍາລັບສາຍການຜະລິດນ້ໍາຫມາກໄມ້ pomegranate

pomegranate ວັດຖຸດິບ→ການຈັດຮຽງ→ການປ້ອງກັນ→ Sterzy → ster medicing →ການເຮັດຄວາມສະຫວ່າງ→ການເຮັດຄວາມເຢັນ→ສ essviation →ການກວດກາ ການຫຸ້ມຫໍ່→ການຂົນສົ່ງ

ຈຸດສໍາຄັນຂອງສາຍການຜະລິດນ້ໍາຫມາກໄມ້ pomegranate

1. ການກວດສອບວັດຖຸດິບ: ຫມາກພິບານຕ້ອງມີຄວາມສົດໃສ (ຫຼືເກັບຮັກສາທີ່ດີ), ສຸກພຽງພໍ, ລົດຊາດປົກກະຕິ, ແລະບໍ່ມີສັດຕູພືດຫລືເນົ່າ.

9. degassing: ເອົານ້ໍາດິບເປັນຖັງປະສົມສອງຢ່າງແລະປະສົມຫຼືສຸມໃສ່ມັນ. ຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ສູນຍາກາດຢ່າງຫນ້ອຍ 650 ມມເພື່ອກໍາຈັດແກັດ (ຂັ້ນຕອນນີ້ຖືກຂ້າມໄປສໍາລັບນ້ໍາທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ) ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ອະເຊື້ອມັນກ່ອນ.

3. ການປົກປ້ອງສີ: ເພື່ອຮັກສາຫມາກພິບານແລະນ້ໍາຫມາກໄມ້ຈາກການປ່ຽນສີ, ໃຫ້ໃຊ້ວິທີແກ້ໄຂອາຊິດ 1%.

4. ການສະກັດເອົາ: ເມັດຫມາກພິລາທີ່ມີຄຸນນະພາບໄດ້ຖືກລ້າງແລະໃສ່ຖັງຮ້ອນສໍາລັບການສະກັດເອົາ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີຄຸນນະພາບສູງ, ການແຊ່ນ້ໍາຮ້ອນໄດ້ຮັບເມັດສີອອກຈາກຫມາກພິລາ. ອຸນຫະພູມສໍາລັບການແຊ່ຮ້ອນແມ່ນ 65 ° C ເປັນເວລາ 10 ນາທີ.

.. ການຮັກສາ enzyme: ນີ້ເຮັດໃຫ້ຈໍານວນ pectin ໃນນ້ໍາໃນນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ມັນງາມກວ່າ.

6. ນ້ໍາຫມາກໄມ້ Pre-roll: ເລັ່ງຂະບວນການຂອງການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາອອກ.

7. . ການກັ່ນຕອງແລະການກັ່ນຕອງ: ເອກະສານທີ່ຖືກເອົາອອກແມ່ນມີປີກແລະແບ່ງແຍກ. ກ່ອນທີ່ຈະເອົາໃສ່ຖັງນ້ໍາ, ນ້ໍາຫມາກພິບານທີ່ຖືກກົດດັນແມ່ນຖືກກັ່ນຕອງ.

8. ການປະສົມແລະການກັ່ນຕອງ: ສໍາລັບການປິ່ນປົວນ້ໍາເຊື່ອມ, ໃຫ້ໃຊ້ຄວາມລະອຽດແລະການກັ່ນຕອງຢານ້ໍາເຊື່ອມ.

- ການບໍາບັດນ້ໍາ: ການນໍາໃຊ້ ion ແລກປ່ຽນເງິນຕາແລະ electrodialysis ຂື້ນກັບນ້ໍາທີ່ດີໃນຊິນ.

- ການປະດັບປະດາ: ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານ້ໍາແຫ່ງຊາດດື່ມມາດຕະຖານໂດຍໃຊ້ນ້ໍາດື່ມດິບ 30% ແລະມີນ້ໍາຕານຫນ້ອຍກວ່າ 4%.

9. degassing: ເອົານ້ໍາດິບເປັນຖັງປະສົມສອງຢ່າງແລະປະສົມຫຼືສຸມໃສ່ມັນ. ຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ສູນຍາກາດຢ່າງຫນ້ອຍ 650 ມມເພື່ອກໍາຈັດແກັດ (ຂັ້ນຕອນນີ້ຖືກຂ້າມໄປສໍາລັບນ້ໍາທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ) ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ອະເຊື້ອມັນກ່ອນ.

10. ການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະການເປັນຫມັນ: ອຸນຫະພູມຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນຕ້ອງມີຢ່າງຫນ້ອຍ 85 ° C. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນຢ່າງຫນ້ອຍ 95 ° C ເພື່ອຂ້າເຊື້ອພະຍາດຕ່າງໆ. ຫຼັງຈາກການສນວນກັນ, ເອົາໃສ່ໃນປ່ອງແລະເກັບມ້ຽນມັນ. ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ, ນ້ໍາດິບສາມາດສຸມໃສ່ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບໃຊ້ໃນເວລາຕໍ່ມາເມື່ອຕ້ອງການ.